CMA Normandie formation

CMA Formation Simone Veil au salon 24h pour l’emploi et la formation à Rouen

Benoît Garnier — Thu, 17 Sep 2026 15:17:19 +0000

Le 10 septembre 2026, CMA Formation Simone Veil a participé au salon 24h pour l’emploi et la formation au Zénith de Rouen. Cette rencontre a permis aux visiteurs de découvrir nos formations, nos métiers et les nombreuses possibilités offertes par l’apprentissage et la formation professionnelle.

Le salon a également été l’occasion d’échanger avec des jeunes, des demandeurs d’emploi, des personnes en reconversion professionnelle et des entreprises locales.

Il reste quelques places pour la rentrée 2026 !

Vous souhaitez vous former à un métier concret et recherché ? Il reste encore quelques places au CFA.

En effet, il est encore possible d’intégrer une formation. Les entrées en formation sont possibles jusqu’au 31 octobre 2026, selon les places disponibles.

C’est donc le bon moment pour construire votre projet professionnel et rejoindre CMA Formation Simone Veil.

Que vous soyez à la recherche d’une première formation ou que vous souhaitiez changer de métier, plusieurs solutions peuvent répondre à votre projet.

Une offre de formation complète pour 2026-2027

CMA Formation Normandie propose une offre de formation riche et variée pour l’année 2026-2027.

Ainsi, les formations permettent de se préparer à différents métiers de l’artisanat et des services. Elles s’adressent notamment aux jeunes, mais aussi aux adultes qui souhaitent développer de nouvelles compétences.

Découvrez l’ensemble de l’offre de formation CMA Formation Normandie 2026-2027 :

CMA Formation, un partenaire des entreprises locales

La formation professionnelle est aussi étroitement liée aux besoins des entreprises.

C’est pourquoi CMA Formation travaille au quotidien avec les entreprises locales. L’objectif est de proposer des formations en lien avec les réalités des métiers et les besoins du territoire.

L’apprentissage permet notamment aux apprenants de développer leurs compétences tout en découvrant le monde professionnel. Ils peuvent ainsi mettre en pratique les connaissances acquises au CFA.

Pour les entreprises, accueillir un apprenti permet également de transmettre un savoir-faire et de préparer l’avenir.

Des infrastructures modernes et professionnelles

Au sein de CMA Formation Simone Veil, les apprenants évoluent dans un environnement conçu pour leur formation.

Le CFA dispose d’infrastructures modernes et professionnelles. Les espaces et les équipements permettent de travailler dans des conditions proches de celles rencontrées en entreprise.

Cette approche favorise la mise en pratique. Elle permet également aux apprenants de gagner progressivement en autonomie et en confiance.

Une pédagogie innovante et multimodale

Aujourd’hui, les façons d’apprendre évoluent. C’est pourquoi CMA Formation développe une pédagogie innovante et multimodale.

La formation peut ainsi associer différents modes d’apprentissage. Présentiel, distanciel et outils numériques peuvent être utilisés pour répondre aux besoins des apprenants.

La formation hybride offre notamment davantage de souplesse. Elle permet de combiner les temps de formation au CFA avec des temps d’apprentissage à distance.

Cette multimodalité accompagne donc les différents profils et les différentes situations professionnelles.

Se former au CFA, même en reconversion professionnelle

CMA Formation Simone Veil accueille également les personnes qui souhaitent se reconvertir professionnellement.

Changer de métier est un projet important. Il nécessite cependant un accompagnement adapté et une formation qui permet d’acquérir de nouvelles compétences.

Le parcours d’une ancienne handballeuse professionnelle illustre cette possibilité. Après une première carrière dans le sport, elle a choisi de se former à un nouveau métier.

Découvrez son témoignage en vidéo :

Pourquoi rejoindre CMA Formation Simone Veil ?

Le salon 24h pour l’emploi et la formation a été l’occasion de présenter les atouts de notre CFA. Mais il est encore temps de découvrir nos formations et de construire votre projet.

Avec CMA Formation Simone Veil, vous bénéficiez :

d’une offre de formation diversifiée ;
de formations en lien avec les besoins des entreprises locales ;
d’infrastructures modernes et professionnelles ;
d’une pédagogie innovante ;
de solutions de formation multimodales ;
d’un accompagnement pour les projets de reconversion professionnelle.

Et surtout, il reste quelques places pour la rentrée 2026 !

Les entrées en formation sont possibles jusqu’au 31 octobre 2026, selon les places disponibles.

N’attendez plus pour vous renseigner sur les formations proposées par CMA Formation Normandie et trouver celle qui correspond à votre projet professionnel.

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Foire de Lessay : les apprentis de CMA Formation mettent leur savoir-faire à l’honneur

Benoît Garnier — Thu, 17 Sep 2026 14:39:36 +0000

Chaque année, la Foire de Lessay rassemble plus de 100 000 visiteurs dans la Manche. Pendant plusieurs jours, cet événement met en lumière les métiers, les produits et les savoir-faire de la région.

Cette année encore, CMA Formation Normandie était au rendez-vous. Plusieurs apprentis ont participé à l’événement. Démonstrations, créations et concours leur ont permis de présenter leur métier au grand public.

La Foire de Lessay est ainsi devenue un véritable terrain d’expression pour ces futurs professionnels.

Des apprentis au cœur de la Foire de Lessay

Les apprentis de CMA Formation IFORM de Coutances ont participé aux animations organisées pendant la foire.

Dès le vendredi, les apprentis pâtissiers en première année de BTM Pâtisserie ont présenté leur travail dans la tente des producteurs.

Ils ont notamment réalisé des créations autour de la pâtisserie numérique. Avec la Pâtisserie Numérique, ils ont découvert une nouvelle façon de travailler les formes et les décors.

Les apprentis ont utilisé des biscuits imprimés en 3D avec la technologie Patiss3. Ils ont ensuite imaginé un dessert autour d’un produit emblématique de Normandie : la pomme.

Au programme : compotée de pommes façon tatin, ganache montée au pommeau, pommes fraîches et biscuits imprimés en 3D.

Cette démonstration montre comment la technologie peut compléter le geste professionnel. L’impression 3D apporte une nouvelle possibilité créative. Le pâtissier conserve cependant un rôle central dans la recette, les textures et le dressage.

En savoir plus sur les Pains et l’Intelligence Artificielle en Boulangerie

La boucherie à l’honneur le samedi

Le samedi, deux apprentis en BP et CAP Boucher ont à leur tour fait découvrir leur métier aux visiteurs.

Ils ont réalisé une découpe de carcasse en démonstration. Cette animation permettait de montrer les gestes techniques nécessaires au travail du boucher.

Pour les apprentis, ce type de rendez-vous est aussi une occasion de présenter les réalités de leur futur métier. Pour le public, c’est un moyen de découvrir les compétences nécessaires avant de s’engager dans une formation.

Un apprenti de CMA Formation IFORM remporte le Normandie Viennoiserie Challenge

Le dimanche, sept apprentis ont participé au Normandie Viennoiserie Challenge.

Le concours leur demandait de réaliser plusieurs recettes. Ils devaient préparer trois recettes sucrées et trois recettes salées.

À l’issue de l’épreuve, la victoire est revenue à un apprenti de CMA Formation IFORM de Coutances.

Cette réussite vient mettre en avant le travail réalisé au quotidien au centre de formation. Elle montre également l’importance de la pratique et de l’entraînement pour progresser dans un métier artisanal.

Des conditions de formation proches du monde professionnel

Pour préparer les apprentis aux exigences de leur futur métier, CMA Formation s’appuie sur des équipements professionnels.

Les apprenants travaillent dans des infrastructures modernes, avec des plateaux techniques adaptés à leur formation.

À CMA Formation IFORM, la boulangerie dispose notamment d’un nouveau laboratoire. Cet espace permet aux apprentis de travailler dans des conditions proches de celles qu’ils retrouveront en entreprise.

Découvrir le nouveau laboratoire de boulangerie de CMA Formation IFORM

La formation associe ainsi les connaissances techniques, la pratique et la découverte du monde professionnel.

Des formations en lien avec les besoins des entreprises

L’apprentissage répond aussi aux besoins des entreprises artisanales. Les apprenants développent des compétences directement utiles sur le terrain.

CMA Formation travaille donc en lien avec les entreprises locales. Cette proximité permet de mieux accompagner les futurs professionnels et de favoriser leur insertion.

La Foire de Lessay illustre cette démarche. Les apprentis peuvent y montrer leurs compétences dans des conditions réelles. Ils rencontrent aussi des professionnels et échangent avec le public.

Il reste des places en formation pour 2026-2027

CMA Formation Normandie propose une offre de formation complète pour l’année 2026-2027.

Plusieurs parcours permettent de se préparer aux métiers de l’artisanat. Les formations associent enseignement, pratique professionnelle et expérience en entreprise.

Et pour les personnes qui souhaitent encore rejoindre une formation, il reste quelques places.

Les entrées en formation sont possibles jusqu’au 31 octobre 2026, selon les formations et les places disponibles.

La Foire de Lessay, une vitrine pour les métiers

La participation des apprentis à la Foire de Lessay donne un visage concret à la formation professionnelle.

Pâtisserie, boucherie, boulangerie ou encore nouvelles technologies : les métiers évoluent et les apprentis se préparent à ces changements.

En participant à des démonstrations et à des concours, ils peuvent valoriser leurs compétences. Ils montrent aussi aux visiteurs la diversité des métiers de l’artisanat.

Former les professionnels de demain, transmettre les savoir-faire et accompagner les entreprises locales : c’est tout le sens de l’action de CMA Formation Normandie.

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Il est encore temps de préparer votre rentrée avec CMA Formation !

mfortin@cma-normandie.fr — Thu, 03 Sep 2026 09:50:04 +0000

La rentrée approche, mais il n’est pas trop tard pour concrétiser votre projet.

Que vous soyez à la recherche d’une formation en apprentissage ou une entreprise souhaitant recruter un apprenti, les équipes de CMA Formation sont à vos côtés pour vous accompagner à chaque étape.

Vous recherchez une formation en apprentissage ?

Vous êtes collégien, lycéen, étudiant, en reconversion professionnelle ou vous souhaitez rebondir après les résultats du baccalauréat ?

Il est encore possible d’intégrer une formation en apprentissage au sein de CMA Formation.

Nos équipes vous accompagnent pour :

trouver la formation adaptée à votre projet ;
découvrir les métiers qui recrutent ;
être accompagné dans votre recherche d’entreprise ;
finaliser votre inscription.

Que vous ayez déjà un projet précis ou que vous soyez encore en réflexion, il n’est pas trop tard pour préparer votre rentrée.

Découvrez nos filières de formation et trouvez celle qui correspond à votre projet professionnel :

Vous êtes une entreprise à la recherche d'un apprenti ?

De nombreux candidats motivés recherchent actuellement une entreprise pour effectuer leur apprentissage.

CMA Formation vous accompagne dans votre recrutement en vous proposant des profils correspondant à vos besoins et en vous guidant dans toutes les démarches administratives liées à l’embauche.

Nos conseillers peuvent notamment vous aider à :

identifier le profil adapté à votre activité ;
vous mettre en relation avec des candidats ;
préparer le contrat d’apprentissage ;
vous informer sur les aides financières à l’embauche actuellement en vigueur.

Recruter un apprenti, c’est préparer l’avenir de votre entreprise tout en transmettant votre savoir-faire.

CMA Formation vous accompagne tout l'été

Nos équipes restent mobilisées pour accompagner aussi bien les futurs apprentis que les entreprises.

Que vous souhaitiez intégrer une formation ou recruter un apprenti, contactez-nous dès maintenant afin de préparer votre rentrée dans les meilleures conditions.

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Pains traditionnels et intelligence artificielle : un projet pédagogique innovant à l’IFORM de Coutances

Benoît Garnier — Wed, 26 Aug 2026 14:02:30 +0000

Des apprentis boulangers face à un défi original

À l’IFORM de Coutances, sept apprentis boulangers ont participé à un projet pédagogique original. Leur objectif était simple : imaginer de nouveaux pains à partir de farines anciennes, tout en utilisant l’intelligence artificielle (IA).

Le projet a été lancé en janvier. Il a été encadré par M. Delvaux, professeur de boulangerie, et M. Voisin, professeur de gestion. Ainsi, les apprentis ont travaillé à la fois les techniques traditionnelles de la boulangerie et les outils numériques.

Cette démarche répond aussi à une question actuelle. En effet, de plus en plus de consommateurs s’interrogent sur leur alimentation et sur leur tolérance au gluten. Cependant, il faut rester prudent : les céréales anciennes, comme le khorasan, contiennent elles aussi du gluten.

Redécouvrir les farines anciennes

Pour leur projet, les apprentis se sont intéressés à plusieurs variétés de blé anciennes. Parmi elles figurent notamment le rouge de Bordeaux et le khorasan.

Ces céréales suscitent aujourd’hui un nouvel intérêt. Elles permettent notamment de diversifier les matières premières utilisées en boulangerie.

Ainsi, l’intérêt de ces farines ne repose pas uniquement sur leur teneur en gluten. Il concerne également leurs qualités gustatives, leurs caractéristiques technologiques et la diversité agricole qu’elles représentent.

Prendre le temps de fabriquer le pain

Ensuite, les apprentis ont choisi de privilégier une fabrication entièrement artisanale. Cette méthode demande du temps et de la précision.

La fabrication peut ainsi durer près de 48 heures. À titre de comparaison, un pain classique peut être réalisé en environ cinq heures selon la recette et le procédé utilisés.

Tout commence par un pétrissage manuel. Puis, la pâte repose pendant une longue période. Elle est fermentée avec du levain naturel. Cette étape est essentielle pour développer les arômes et donner au pain sa texture particulière.

Quand l’intelligence artificielle rencontre le savoir-faire artisanal

Dans ce projet, l’intelligence artificielle n’a pas remplacé le travail du boulanger. Au contraire, elle est venue compléter les connaissances et le savoir-faire des apprentis.

Les élèves l’ont utilisée pour rechercher des idées de recettes. Elle a également servi à réfléchir à la présentation des produits et à certains aspects commerciaux.

Cette utilisation permet donc de faire le lien entre tradition et innovation. D’un côté, les apprentis conservent les gestes traditionnels : choix des farines, pétrissage, levain et fermentation. De l’autre, ils découvrent de nouveaux outils numériques qui peuvent les aider à imaginer et à présenter leurs produits.

Le projet devient ainsi une véritable expérience professionnelle. Les apprentis doivent non seulement fabriquer du pain, mais aussi réfléchir à son goût, à son apparence et à la manière de le présenter aux consommateurs.

Des créations originales

Après plusieurs essais, les sept apprentis ont créé des pains aux associations de saveurs originales.

Parmi les recettes proposées figuraient notamment un pain aux lentilles torréfiées, un pain au camembert, à la pomme et au cidre, ainsi qu’un pain au calvados.

Ces recettes montrent la volonté des apprentis de mettre en valeur des produits associés au terroir normand. Elles permettent également de sortir des recettes classiques et de proposer une expérience différente aux consommateurs.

Enfin, les pains ont été testés puis vendus le 18 juin à CMA Formation IFORM à Coutances. Cette étape a permis aux apprentis de présenter directement le résultat de leur travail.

Une expérience entre tradition et modernité

Ce projet pédagogique montre donc que la boulangerie peut évoluer sans perdre son identité. Les apprentis ont travaillé avec des méthodes anciennes tout en utilisant une technologie moderne.

Le levain, les longues fermentations et les farines anciennes représentent la tradition. L’intelligence artificielle représente, quant à elle, une nouvelle manière de chercher des idées et de préparer la commercialisation d’un produit.

Ainsi, le projet « Pains traditionnels et IA » permet aux apprentis de développer plusieurs compétences. Ils apprennent à fabriquer, mais aussi à expérimenter, à communiquer et à réfléchir aux attentes des consommateurs.

Au final, cette expérience montre surtout que tradition et innovation ne sont pas opposées. Au contraire, elles peuvent se compléter. À l’IFORM de Coutances, les futurs boulangers ont ainsi transformé un savoir-faire ancien en véritable terrain d’expérimentation.

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Eloïse Floquet récompensée par la Société des Membres de la Légion d’Honneur

mfortin@cma-normandie.fr — Thu, 06 Aug 2026 09:58:35 +0000

Le Campus Raphaël Mallard CMA Formation Le Havre a eu le plaisir d’accueillir la cérémonie de remise de la Bourse de la Société des Membres de la Légion d’Honneur (SMLH), une distinction qui met chaque année à l’honneur des jeunes au parcours remarquable, illustrant les valeurs d’engagement, de mérite et de persévérance.

À cette occasion, Eloïse Floquet, apprentie en deuxième année de BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de CMA Formation, a reçu cette prestigieuse récompense.

Un parcours construit grâce à l'apprentissage

Le parcours d’Eloïse témoigne de la richesse des parcours de formation proposés au sein de CMA Formation et des nombreuses possibilités offertes par l’apprentissage.

Après l’obtention d’un CAP Vente, d’un CAP Boulanger, puis d’un Brevet Professionnel Boulanger, elle a choisi de poursuivre son évolution professionnelle en intégrant un BTS Management Commercial Opérationnel. Cette formation lui permet aujourd’hui de développer de nouvelles compétences en management, en gestion et en développement commercial.

Animée par une véritable passion pour son métier, Eloïse nourrit désormais un projet ambitieux : ouvrir sa propre boulangerie. Son engagement, sa détermination et son esprit d’entreprendre ont particulièrement retenu l’attention du jury de la Société des Membres de la Légion d’Honneur.

Des valeurs communes au service de la réussite

Cette cérémonie a également été l’occasion de rappeler les valeurs partagées par la Société des Membres de la Légion d’Honneur et le réseau CMA Formation : la transmission des savoir-faire, le goût de l’effort, le dépassement de soi et l’accompagnement des futurs professionnels et entrepreneurs.

CMA Formation adresse ses sincères remerciements à la Société des Membres de la Légion d’Honneur de Seine-Maritime, à son président André Calentier, à Agathe Cahierre, vice-présidente chargée du Comité du Havre, ainsi qu’à l’ensemble des représentants de l’État, élus et partenaires présents lors de cette cérémonie.

Nos remerciements s’adressent également au Crédit Agricole Normandie-Seine, représenté par Sandra Dufils, pour son soutien à cette initiative.

Une réussite collective

Cette distinction récompense également l’investissement de toutes celles et ceux qui accompagnent les apprentis dans leur parcours : maîtres d’apprentissage, entreprises partenaires, équipes pédagogiques et collaborateurs de CMA Formation.

Toutes nos félicitations à Eloïse Floquet pour cette belle reconnaissance. Son parcours illustre parfaitement que l’apprentissage constitue une véritable voie d’excellence, ouvrant la voie à la réussite professionnelle et à la création d’entreprise.

Vous aussi, construisez votre avenir avec CMA Formation

Comme Eloïse Floquet, choisissez un parcours qui vous permettra de développer vos compétences, d’acquérir une expérience professionnelle concrète et de donner vie à vos projets.

Du CAP au BTS, nos formations en apprentissage et en formation continue vous accompagnent à chaque étape de votre parcours vers l’emploi, la poursuite d’études ou la création d’entreprise.

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Première mobilité Erasmus+ pour nos apprentis BP Coiffure à vocation européenne : une expérience professionnelle en Crète

Benoît Garnier — Thu, 16 Jul 2026 13:35:44 +0000

Nos apprentis BP Coiffure découvrent l'Europe grâce au programme Erasmus+

Du 14 au 21 juin 2026, les apprentis de 1ʳᵉ année en BP Coiffure à vocation européenne de CMA Formation CIFAC Caen ont vécu leur toute première mobilité Erasmus+ à Réthymnon, en Crète. Cette expérience internationale, intégrée à leur parcours de formation, leur a permis de développer leurs compétences professionnelles tout en découvrant un nouvel environnement de travail.

Grâce au programme Erasmus+, les apprentis ont effectué une immersion au sein de salons de coiffure locaux. Ils ont ainsi découvert de nouvelles techniques, des méthodes de travail différentes et une autre approche de la relation client. Cette mobilité constitue un véritable atout pour enrichir leur savoir-faire. Elle renforce aussi leur ouverture sur les métiers de la coiffure à l’échelle européenne.

Une immersion professionnelle au cœur de la coiffure en Europe

Au quotidien, les apprentis ont mis en pratique les compétences acquises lors de leur formation en France tout en découvrant les spécificités du secteur de la coiffure en Grèce. Cette expérience a favorisé leur autonomie, leur capacité d’adaptation et leur confiance en eux. Des qualités essentielles pour évoluer dans les métiers de la coiffure.

Cette mobilité européenne leur a également permis de développer leurs compétences linguistiques et interculturelles. Des atouts particulièrement recherchés dans un secteur où la qualité de l’accueil et la relation avec la clientèle occupent une place centrale.

Une découverte de la culture crétoise

En dehors de leur activité professionnelle, les apprentis ont pleinement profité de leur séjour pour explorer la richesse du patrimoine crétois. Entre les paysages méditerranéens, les traditions locales et la découverte de Réthymnon, cette immersion a également été une formidable aventure humaine et culturelle.

Cette ouverture à une nouvelle culture contribue à leur développement personnel. Elle leur permet aussi de vivre une expérience unique qui marquera durablement leur parcours de formation.

Une première étape d'un parcours européen

Cette première mobilité Erasmus+ représente le début d’un véritable parcours européen pour les apprentis en BP Coiffure à vocation européenne de CMA Formation CIFAC Caen. Une seconde mobilité est d’ores et déjà prévue en janvier 2027. Cette dynamique d’apprentissage se poursuit à l’international et consolide les compétences acquises lors de cette première expérience.

En proposant des mobilités européennes à ses apprentis, CMA Formation CIFAC Caen confirme son engagement en faveur d’une formation professionnalisante, ouverte sur l’Europe et tournée vers les besoins des entreprises. Ces expériences internationales permettent aux futurs professionnels de la coiffure de gagner en expertise, en autonomie et en employabilité. Le tout en développant une véritable ouverture sur le monde.

Avec CMA Formation, des opportunités de stages à l'étranger

Découvrez en images les destinations organisées par le service de la Mobilité Internationale de CFA CMA Formation CIFAC !

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Résultats d’examen

cma-admin — Thu, 09 Jul 2026 12:53:00 +0000

Résultats d'examen

Désormais, vous pouvez accéder à une page dédiée et conçue afin de fournir un accès transparent et anonymisé aux résultats d’examen. Pour connaitre vos résultats, vous devez vous munir de votre N° de candidat.

Retrouvez ici les résultats d’examen :

Consultez les résultats aux autres examens

La plateforme Cyclades vous permet de consulter les résultats aux autres examens pour lesquels la CMA n’est pas certificateur : du CAP, BP, Bac Pro au BTS.

Ce service vous permet :

de voir les dates de publication,
de consulter les résultats au Baccalauréat, Diplôme National du Brevet et autres examens et concours

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Semaine d’immersion sur le porte hélicoptère « Le Mistral » pour des apprentis en boulangerie et en maintenance de véhicules.

Benoît Garnier — Wed, 08 Jul 2026 13:00:30 +0000

Une expérience inoubliable au coeur de la Marine nationale

Du 14 au 19 juin, nos jeunes ont eu l’opportunité exceptionnelle de vivre une semaine d’immersion à bord du PHA Mistral. L’un des fleurons de la Marine nationale. Cette expérience unique leur a permis de découvrir les différents métiers exercés à bord d’un bâtiment militaire et de partager le quotidien de marins passionnés.

Une découverte complète du PHA Mistral

Tout au long de la semaine, les participants ont exploré les lieux stratégiques du navire : les salles des machines, la passerelle de navigation, les hangars aviation, le pont d’envol ainsi que les cuisines. Cette immersion leur a offert une vision concrète de l’organisation et du fonctionnement d’un porte-hélicoptères amphibie.

Les jeunes boulangers ont également eu l’occasion de mettre leur savoir-faire en pratique. Ils ont préparé du pain destiné à l’équipage. Un moment particulièrement apprécié qui leur a permis d’échanger avec les équipes de restauration du bord.

Des ateliers pratiques au plus près des métiers militaires

La semaine a été rythmée par de nombreuses activités encadrées par les différentes spécialités de la Marine nationale.

L’équipe de lutte contre les incendies leur a proposé une démonstration suivie d’une mise en situation. Les jeunes ont pu manipuler une lance à incendie. Et, ils ont mesuré la puissance du jet lors d’une simulation d’extinction de feu.

Sur le pont d’envol, ils ont assisté à une présentation des équipements de défense du navire. Puis ils ont découvert le maniement de certains matériels dans un cadre sécurisé.

Une initiation au secourisme de guerre leur a également été proposée. Ils ont appris les gestes essentiels permettant de sauver une vie, notamment la pose d’un garrot et d’un pansement compressif.

Aux côtés des fusiliers marins, les participants ont découvert le matériel individuel du combattant. Ils ont pu manipuler des armes de poing, apprendre les opérations de montage et de démontage. Ils ont pu porter l’équipement de protection composé du casque et du gilet pare-balles et mieux comprendre les missions de cette spécialité.

À la découverte des métiers de la plongée et de la navigation

La semaine s’est poursuivie par la visite du CEPHISMER (Centre expert de plongée humaine et d’exploration sous la mer). Les échanges avec les plongeurs démineurs ont suscité un vif intérêt et permis aux jeunes de découvrir un métier aussi exigeant que spectaculaire.

Les simulateurs de navigation et de systèmes d’armes leur ont ensuite offert une immersion réaliste dans les missions des marins lorsqu’ils sont à quai (illustrant parfaitement la préparation indispensable avant les opérations en mer).

Un hommage marquant lors de l'appel du 18 juin

Le 18 juin restera un moment fort de cette semaine d’immersion. Exceptionnellement organisé sur le pont d’envol, l’appel matinal s’est déroulé en présence des marins en tenue protocolaire.

À cette occasion, l’Appel du 18 Juin du Général de Gaulle a été lu devant l’ensemble de l’équipage. Le commandant du PHA Mistral a ensuite partagé une réflexion sur le courage, l’engagement et l’esprit de résistance incarnés par cet événement historique. Rappelant combien cet acte de rébellion a contribué à la victoire et demeure porteur de valeurs fortes pour les générations d’aujourd’hui.

Une expérience riche en découvertes

Pour clôturer cette semaine exceptionnelle, les jeunes ont embarqué à bord d’une embarcation amphibie afin de découvrir autrement le port de la base navale.

Ils sont repartis avec des souvenirs marquants, conscients de la chance qui leur avait été offerte. Au-delà des visites et des démonstrations, cette immersion leur a permis de rencontrer des femmes et des hommes passionnés par leur métier, fiers de transmettre leur savoir-faire et leur engagement au service de la France.

Cette semaine à bord du PHA Mistral restera pour chacun une expérience humaine et professionnelle particulièrement enrichissante. Une semaine offrant une meilleure connaissance des métiers de la Marine nationale et des nombreuses opportunités qu’elle propose aux jeunes.

Des métiers de l'artisanat qui peuvent être exercés dans des lieux prestigieux !

Les métiers de l’artisanat ouvrent les portes de lieux prestigieux et offrent des opportunités professionnelles uniques. En boulangerie comme en maintenance de véhicules, les savoir-faire artisanaux sont essentiels. Formez-vous à CMA Formation !

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De CMA Formation à Shanghai : Juliette Avrillon portera les couleurs de la France aux WorldSkills

Lucie Dedessus — Thu, 02 Jul 2026 07:25:11 +0000

C’est une belle reconnaissance du savoir-faire et de l’excellence de la formation artisanale normande. Du 22 au 27 septembre 2026, Juliette Avrillon représentera la France lors des WorldSkills Shanghai 2026, la plus grande compétition internationale des métiers. Formée au CIFAC de Caen, l’un des centres de CMA Formation Normandie, elle incarne le talent et l’engagement des jeunes accompagnés au sein de nos établissements.

Son parcours met en lumière la qualité de la formation artisanale normande et l’implication des équipes pédagogiques et des professionnels qui accompagnent les apprentis au quotidien. Il reflète également les valeurs portées par les WorldSkills : la passion du métier, l’exigence, l’engagement et le dépassement de soi.

Une aventure humaine et professionnelle hors du commun

Les WorldSkills sont la plus grande compétition des métiers au monde. Elles permettent à de jeunes professionnels et apprentis de démontrer leur savoir-faire, de développer leurs compétences et de vivre une expérience unique au contact des meilleurs talents internationaux.

Pour Juliette, cette aventure commence tout simplement dans son centre de formation. Grâce à sa motivation, son investissement et l’accompagnement de ses formateurs, elle franchit les différentes étapes de sélection jusqu’à décrocher sa place au sein de l’équipe de France ! Elle s’envolera pour Shanghai en septembre prochain.

Découvrez son parcours en vidéo

Et si vous suiviez son exemple ?

À l’image de Juliette, de nombreux apprentis de CMA Formation possèdent le talent, la motivation et la passion nécessaires pour se lancer dans cette aventure. Car les WorldSkills ne s’adressent pas uniquement à une élite : ils offrent avant tout à des jeunes curieux, investis et désireux de progresser l’opportunité de relever un défi dans leur métier et de valoriser leur savoir-faire.

Vous aussi, vous souhaitez suivre cette voie ? Si vous êtes apprenti, candidater dès à présent aux prochaines sélections. Parlez-en avec votre formateur ou votre équipe pédagogique et rejoignez l’aventure WorldSkills.

Participer aux WorldSkills, c’est :

valoriser son savoir-faire et ses compétences ;
gagner en confiance et progresser techniquement ;
rencontrer d’autres jeunes passionnés et des professionnels de son secteur ;
représenter la Normandie et, pourquoi pas, accéder aux compétitions nationales puis internationales.

Vous souhaitez tenter l’aventure ?
Renseignez-vous et qui sait… Après le CIFAC de Caen et Shanghai pour Juliette, le prochain parcours WorldSkills pourrait être le vôtre !

La Région Normandie a missionné L’Agence régionale de l’orientation et des métiers de Normandie pour constituer et accompagner l’équipe normande dans toutes les étapes de la compétition des métiers WorldSkills. Retrouvez leurs informations ici

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Concours Mille-Feuille 2026 au CIFAC Caen : une édition d’excellence pour les futurs talents de la pâtisserie

mfortin@cma-normandie.fr — Wed, 17 Jun 2026 07:13:51 +0000

Le Concours Mille-Feuille 2026 s’est tenu le 8 juin 2026 au sein des laboratoires de CMA Formation CIFAC Caen. Cet événement prestigieux a une nouvelle fois mis à l’honneur le savoir-faire et la créativité des apprentis en Brevet Technique des Métiers (BTM).

Organisé dans un esprit d’exigence et de transmission, ce concours est devenu un rendez-vous incontournable pour valoriser l’excellence de la formation en pâtisserie en Normandie.

Un concours d’excellence pour les apprentis

Le concours Mille-Feuille a pour objectif de distinguer les meilleurs apprentis à travers une épreuve technique et créative autour d’un grand classique de la pâtisserie française : le mille-feuille.

Pendant 4h30 d’épreuve en conditions réelles, les candidats ont dû réaliser :

Quatre mille-feuilles innovants individuels sur assiette
(dont trois pour la dégustation du jury et un pour la présentation et les prises de vue)
Un mille-feuille traditionnel pour six personnes, respectant un cahier des charges technique précis

Les mille-feuilles innovants laissaient libre cours à la créativité des candidats en termes de présentation et de composition, tout en exigeant une maîtrise parfaite des techniques pâtissières.

Un jury d’exception pour évaluer les candidats

Cette édition 2026 a réuni un jury composé de professionnels reconnus du secteur de la pâtisserie et de la chocolaterie :

Sébastien Trudelle, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Pâtissier-Confiseur 2019
Maxime Frédéric, pâtissier et président du jury, parrain de cette édition
Vincent Lechevallier, chocolatier-confiseur

Leur expertise et leur regard exigeant ont permis de départager des réalisations de très haut niveau, alliant technicité, créativité et maîtrise des produits.

Palmarès du Concours Mille-Feuille 2026

À l’issue des délibérations du jury, les résultats suivants ont été annoncés :

🥇 1er prix et prix dégustation : Rouf Célia
🥈 2e prix : Maruitte Flore
🥉 3e prix : Bertin Karl

🎖 4e ex æquo :

Dupont Emeline (prix feuilletage)
Crochemore Gwénaëlle
Correia Torres Léo
Ravenel Paul
Blanquet Enzo

Félicitations à l’ensemble des participants pour leur engagement, leur créativité et leur niveau technique particulièrement élevé.

Une expérience formatrice et valorisante

Au-delà de la compétition, le Concours Mille-Feuille constitue une véritable expérience professionnelle pour les apprentis. Il leur permet de développer leur rigueur, leur sens artistique et leur capacité à travailler sous contrainte de temps, dans des conditions proches du monde professionnel.

Merci aux partenaires du concours

La CMA Formation CIFAC Caen adresse ses sincères remerciements à l’ensemble des partenaires du Concours Mille-Feuille 2026 pour leur engagement et leur fidélité.

Grâce à leur soutien, les apprentis ont pu bénéficier de produits d’exception et évoluer dans des conditions professionnelles de grande qualité : Isigny Sainte-Mère, A-Protect, Churchill, Ecotel, Koppert Cress France, Valrhona, Gougeon SAS, Moulin de Persard…

Leur implication contribue pleinement à la réussite de cet événement et à la valorisation de la formation des futurs professionnels de la pâtisserie.

Valoriser l’excellence de l’apprentissage en pâtisserie

Le Concours Mille-Feuille illustre parfaitement les ambitions de CMA Formation Normandie : former les talents de demain et promouvoir l’excellence artisanale.

À travers ce type d’événement, les jeunes apprentis gagnent en confiance, en technicité et en visibilité auprès des professionnels du secteur.

Et si c’était votre tour ?

Vous souhaitez vous former aux métiers de la pâtisserie et intégrer une formation d’excellence comme le BTM pâtissier confiseur glacier traiteur ? Rejoignez CMA Formation CIFAC Caen et construisez votre avenir dans l’artisanat.

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