Retour en photos sur la formation du Meilleur Ouvrier de France (MOF) au campus Simone Veil de Rouen.
Des pâtisseries et confiseries sur la thématique de Noël
Nous avons eu le privilège d’accueillir Pierre-Henri Roullard, qui a reporté le concours « un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la catégorie pâtisserie-confiserie en 2023.
Il est intervenu auprès de nos BTM Pâtissier en 2ème année et de nos chocolatiers en novembre dernier.
Ce stage a été productif et créatif. Nos apprenants étaient ravis !
La thématique était toute trouvée un mois avant les fêtes de Noël.
