Mercredi 21 janvier, une délicieuse odeur de beurre d’Isigny AOP flottait dans les ateliers de Canteleu, à l’occasion de la sélection régionale du Concours du Meilleur Croissant.
Pas moins de 16 jeunes boulangers apprentis venus de toute la Normandie se sont affrontés dans une épreuve exigeante, mettant en valeur savoir-faire artisanal, rigueur technique et passion du métier.
Sacha Morel décroche la 1ʳᵉ place pour CMA Formation IFORM
Félicitations à Sacha Morel, apprenti en boulangerie à CMA Formation IFORM de Coutances, qui remporte brillamment la première place du concours régional.
Cette victoire est le fruit :
d’un travail rigoureux et passionné,
d’un accompagnement pédagogique de qualité au sein de CMA Formation IFORM,
et de l’engagement de son entreprise d’accueil, la Boulangerie Marie Rose à Flamanville,
sans oublier le soutien de son formateur Grégory Delvaux, professeur en boulangerie.
Un bel exemple de réussite en apprentissage, qui illustre l’excellence des formations proposées par CMA Formation.
Une seconde place pour CMA Formation Simone Veil
La deuxième marche du podium revient à Tao Perica Mail, apprenti formé à la CMA Formation Simone Veil de Rouen.
Une performance remarquable qui confirme, là encore, le haut niveau de compétence des apprentis CMA Formation en Normandie.
Cap sur la finale nationale du Concours du Meilleur Croissant
Grâce à cette victoire régionale, Sacha Morel est qualifié pour la grande finale nationale, qui se tiendra les 30 et 31 mars à Ifs.
Il y affrontera les meilleurs apprentis boulangers de chaque région française, sous l’œil attentif d’un jury d’exception, présidé notamment par Corentin Molina, chef au Bristol Paris.
Un défi de taille, à la hauteur de son talent et de son engagement.
CMA Formation fière de ses apprentis
Toute la team CMA Formation IFORM et CMA Formation Simone Veil se mobilise pour encourager ses apprentis dans cette belle aventure professionnelle.
Ces résultats illustrent parfaitement la mission de CMA Formation : former les artisans de demain et révéler les talents.
👉 On croise les doigts pour la finale nationale !
