La Cité du Goût et des Saveurs propose des Ateliers culinaires au Campus CIFAC. Une bonne idée cadeau à offrir ou pour les passionnés de cuisine…

La Cité du goût et des Saveurs organise 2 ateliers culinaires. N’attendez pas pour vous inscrire à l’un ou plusieurs de ces ateliers dès maintenant. Il n’y aura pas de la place pour tout le monde !

> LA CUISINE DU CHEF : Légumes et compagnies…

• Crémeux de panais à la vanille et poire, popcorns salés
• Gaspacho d’orange et carotte chantilly parfumée au thym
• Cromesquis de camemberts

12 personnes maxi – Réservé aux plus de 16 ans

18h00-21h00

: atelier culinaire | 21h00 : emportez vos préparations pour 2 personnes.

MERCREDI 22 MARS 2023

18:00 À 21:00

45 €/pers*

> INFLUENCE D’AILLEURS : Cuisine du monde Thaï

• Brochettes de poulet thaïlandaise
• Crevettes, énokis de Thaïlande à la pistache, émulsion coco-citron vert
• Thon mi-cuit au sésame, sauce à l’orange et vermicelle de riz frit

12 personnes maxi – Réservé aux plus de 16 ans

18h00-21h00 : atelier culinaire | 21h00 : emportez vos préparations pour 2 personnes.

MERCREDI 12 AVRIL 2023

18:00 À 21:00

45 € / pers

CES ATELIERS SONT ANIMÉES PAR NATHALIE JEANNEAU

Professeur de cuisine au Campus CIFAC à Caen. Professionnelle reconnue et passionnée, Nathalie est animée d’une grande capacité de création. Elle saura vous faire partager des recettes inventives et tous les petits secrets de son métier.

INSCRIPTION OBLIGATOIRE (et dans la limite des places disponibles) directement à l’accueil du CIFAC ou au 06 31 03 86 62 ou directement sur le site internet de la cité du goût et des Saveurs

La Cité du Goût et des Saveurs, c’est quoi ?

La Cité du Goût et des saveurs, créée en 2005, est un produit phare des Chambres de Métiers et de l’Artisanat dont l’action s’attache à promouvoir une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie fondée à la fois sur la reconnaissance, la valorisation et la transmission des savoir-faire, ainsi que sur la promotion des produits de qualité. 

En Normandie, la Cité du Goût et des saveurs s’est développée dans le département de la Manche et se déploie depuis la régionalisation en 2021 sur l’ensemble du territoire normand.
Elle se développe particulièrement sur le département du Calvados et vous donnera bientôt rendez-vous dans les autres départements.