La fleuristerie est en pleine évolution. Plus qu’un métier, l’artisan.e fleuriste devient acteur du changement, en phase avec les attentes environnementales et les nouvelles habitudes de consommation.
Ces dernières années, deux grandes tendances se dessinent : le retour aux fleurs locales et de saison, et une approche plus durable de la création florale. Ces évolutions influencent non seulement la façon de travailler, mais aussi la manière dont se forment les futurs professionnels du secteur.
Des fleurs locales pour une filière plus responsable
Selon une enquête menée par FranceAgriMer et VALHOR présentée en janvier 2025 via un webinaire, 90 % des fleuristes interrogés proposent à la vente des végétaux français et 62% vendent des végétaux labellisés Fleurs de France. Une réelle prise de conscience s’installe dans la filière, même si le marché français reste encore largement dominé par les importations (notamment des Pays-Bas, du Kenya ou de l’Équateur).
Les avantages du développement de la labellisation Fleurs de France :
- Réduction de l’empreinte carbone liée au transport,
- Soutien aux horticulteurs français,
- Qualité et fraîcheur des produits,
- Valorisation des variétés locales et oubliées.
Tendances créatives : le naturel, l’épuré et l’émotion
Côté design, les tendances florales de 2025 s’inscrivent dans un courant à la fois naturel et émotionnel. Les compositions mettent en avant :
- Des textures végétales naturelles,
- L’utilisation de fleurs séchées combinées à du frais,
- Un travail autour des couleurs douces et pastel,
- Une inspiration botanique et locale.
La saisonnalité devient une source de créativité : pivoine au printemps, dahlia à la fin de l’été, renoncule en hiver… Le fleuriste compose désormais au rythme de la nature.
Former les artisans de demain à ces enjeux
CMA Formation propose des programmes en fleuristerie qui intègre ces nouvelles tendances.
Nos parcours de formation et nos professeurs mettent l’accent sur :
- La connaissance des variétés et leur saisonnalité,
- La démarche écoresponsable dans l’achat et la conception,
- Le développement de partenariats avec des producteurs locaux,
- La valorisation de l’identité artisanale dans un univers concurrentiel.
Vous souhaitez rejoindre un métier d’avenir, porteur de sens et de créativité ?
Découvrez nos formations en Fleuristerie à Rouen (CAP Fleuriste) et au Havre (CAP et BP Fleuriste), en apprentissage, contrat de professionnalisation ou dans le cadre d’une reconversion professionnelle.
Le fleuriste exerce une profession aux multiples facettes, mêlant savoir-faire technique, créativité et relation client.
Au quotidien, il ou elle :
Prépare et sélectionne plantes et fleurs auprès de fournisseurs spécialisés
Réalise des compositions florales personnalisées, en fonction des saisons et des événements
Dispose de connaissances en botanique pour conseiller efficacement la clientèle
Échange avec producteurs et distributeurs dans un cadre professionnel exigeant
👉 Rejoignez une filière d’avenir et épanouissante, au service de l’esthétique, de l’émotion et du végétal !