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Masterclass événement avec Norbert Tarayre – Mardi 7 avril 2026
Le chef Norbert Tarayre, figure emblématique du paysage culinaire français, sera présent au Havre pour une masterclass inédite organisée par la CMA Normandie !
Une matinée immersive, mêlant démonstration, pédagogie, transmission… et dégustation !
📅 Date : Mardi 7 avril 2026
🕘 Horaires : Accueil dès 8h30 – Masterclass de 9h30 à 13h30
📍 Lieu : Amphithéâtre de CMA Formation Raphaël Mallard – 32, rue Philippe Lebon 76600 Le Havre
Qui est Norbert Tarayre ?
Chef, animateur et entrepreneur engagé, Norbert Tarayre s’est fait connaître du grand public à travers des émissions comme Top Chef ou La Meilleure Boulangerie de France.
Derrière son énergie débordante, c’est un amoureux des produits du terroir, un passionné de transmission… et un professionnel aguerri qui a su faire rayonner la cuisine française.
Au programme de cette masterclass unique :
- Réalisation en direct par Norbert d’un menu complet (entrée, plat, dessert + garniture), à base de produits normands et de saison
- Recettes adaptées aux restaurateurs, traiteurs et à tous ceux qui souhaitent enrichir leurs propositions culinaires
- Dégustation pour tous les participants : chaque réalisation sera goûtée !
- Une brigade pédagogique composée de 12 apprentis et 4 formateurs du CFA accompagnera Norbert en cuisine, dans une dynamique de transmission
- Temps d’échange, de photos et de dédicaces avec le chef pour clôturer la matinée
Pour qui ?
Cette masterclass s’adresse à :
👉 Tous les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, artisans ou dirigeants
👉 Les passionnés de cuisine qui souhaitent vivre une expérience exceptionnelle
👉 Les futurs professionnels en formation ou en projet d’installation
💶 Tarif : 368 €
✅ Prise en charge possible par les OPCO (hors CPF)
💳 Facilité de paiement sur demande
🎟️ Inscription obligatoire – Places limitées