Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny AOP
Créée en 2006 par la Coopérative Isigny Sainte-Mère et l’Association nationale des Professeurs de Boulangerie (AAINB) pour valoriser le patrimoine boulanger français, cette compétition est devenue aujourd’hui un incontournable dans un parcours d’excellence. Ouverte aux jeunes apprentis boulangers en formation de moins de 20 ans, elle est un formidable exemple de la transmission entre les […]
Un Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie-Confiserie au campus Simone Veil
Retour en photos sur la formation du Meilleur Ouvrier de France (MOF) au campus Simone Veil de Rouen. Des pâtisseries et confiseries sur la thématique de Noël Nous avons eu le privilège d’accueillir Pierre-Henri Roullard, qui a reporté le concours « un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la catégorie pâtisserie-confiserie en 2023. Il […]
Retour sur l’inauguration officielle du campus Raphaël Mallard au Havre
Lundi 15 janvier 2024 s’est déroulée l’inauguration officielle du nouveau campus Raphaël Mallard au Havre qui se dresse maintenant, au bon endroit, au cœur du Campus LEBON. La cérémonie et la visite des locaux ont eu lieu en présence du maire de la ville et Président du Havre Seine Métropole Edouard Philippe, du Président de […]
Inauguration officielle du Campus Raphaël Mallard du Centre de Formation de la CMA Normandie
Hervé MORIN, Président de la Région Normandie Édouard PHILIPPE, Président Le Havre Seine Métropole, Maire du Havre Christophe DORÉ, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Normandie Jean-Benoît ALBERTINI, Préfet de la région Normandie, Préfet de la Seine-Maritime et d’Arnaud MURET, Directeur Général de l’OPCO des Entreprises de Proximité ont le plaisir […]
Voyage annuel au Ski pour nos apprenants
Séjour au ski 2023 11 apprenants du Centre de formation de la CMA Normandie sont partis en séjour au ski à Serre Chevalier accompagnés de Christian LACOTTE et Jérôme LANGLOIS du campus IFROM de Coutances et Olivier VINCENT du campus CIFAC de Caen. Ce séjour a été organisé par l’ANDSA et l’UCPA. L’occasion pour les […]
Partenariat mobilité européenne
Les actions menées sur la mobilité européenne Dans le cadre du Programme ERASMUS+, la Directrice du Campus CIFAC ainsi que la Coordinatrice des projets Européens du campus du Centre de Formation de la CMA Normandie, ce sont rendu au siège du CEPRA, à Prior Velho, pour effectuer la visite préparatoire à la mise en place […]
Exposition sur les handicaps invisibles au campus CIFAC
Mercredi 22 novembre 2023, dans le cadre de la semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées, le campus CIFAC a accueilli une exposition sur les troubles du neuro développement, la situation de handicap, la RQTH et les outils numériques de compensation. Les actions menées sur l’handicap Quatre intervenantes de la Ressource Handicap Formation (Alfeph) étaient […]
Concours Madame Apprentie
Le Trophée Madame Apprentie récompense une apprentie en formation dans l’un des CFA du réseau des CMA ! Dans le cadre du concours Madame Artisanat, les apprenties ont la possibilité de candidater jusqu’au 9 janvier 2024. C’est quoi ce concours ? Afin de valoriser le parcours des femmes engagées dans le secteur de l’artisanat et susciter des vocations parmi les nouvelles générations, […]
Visite du Mémorial de Caen par des classes du campus CIFAC
Les classes de BP Boulangerie 2éme année et de BP coiffure 2023-2024 du campus CIFAC ont pu découvrir ou redécouvrir le Mémorial de Caen mardi et mercredi 21 et 22 novembre derniers. Un peu d’Histoire pour nos futurs boulangers et coiffeurs ! Cette visite est l’occasion pour ces jeunes de parfaire leurs connaissances sur le […]
Finale Nationale du Meilleur Jeune Boulanger
Jean Baptiste LE GALL, apprenti en MC Boulangerie Spécialisée sur le Campus IFORM et en entreprise chez Maxime DUSSAUX à Sottevast, est de retour d’Avignon après la Finale Nationale du Meilleur Jeune Boulanger. Une expérience exceptionnelle pour Jean-Baptiste qui s’est investi totalement dans ce concours avec un soutien important de son entreprise. Le Campus IFORM […]