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Service en salle

Jeune-femme serveuse prenant la commande d'un couple dans un restaurant dans le cadre d'un service en salle.

Qualités requises

Ici, retrouvez toutes les formations en service en salle pour les jeunesles adultes en reconversion, les chefs d’entreprise et leurs collaborateurs proposées par la CMA Normandie :

  • formations diplômantes, en apprentissage ou en alternance,
  • formations courtes de perfectionnement, techniques et professionnelles,
  • formations de pilotage de l’entreprise pour développer vos compétences.

Les formations diplômantes

Pour qui ?

Vous souhaitez apprendre le métier de serveur en salle que vous soyez collégien, lycéen, étudiant, demandeur d’emploi ou salarié en reconversion ? 

Les formations diplômantes sont faites pour vous !

Préparer un diplôme du CAP au BAC +2,  c’est la possibilité d’accéder à un premier niveau de qualification professionnelle, de poursuivre pour aller plus loin et devenir un professionnel hautement qualifié.

Vous êtes chef d’entreprise, salarié dans le domaine de la boucherie et vous souhaitez vous mettre en conformité avec la réglementation ?

Découvrir les règles d’hygiène en restauration, respecter les bonnes pratiques d’hygiène et la méthode HACCP, exercer son activité en répondant aux exigences réglementaires.

Caen, les 12 & 13 février 2024 OU les 23 & 24 mai 2024 OU les 3 & 4 octobre 2024

Coutances, les 3 & 10 avril 2024 OU les 2 & 9 octobre 2024

Évreux, les 15 & 16 février 2024 OU les 13 & 14 mai 2024 OU les 14 et 15 novembre 2024

Alençon, les 11 & 12 mars 2024 OU les 17 & 18 octobre 2024

Rouen,  les 8 & 9 avril 2024 OU les 24 & 25 juin 2024 OU les 10 & 11 octobre 2024 OU les 2 & 3 décembre 2024

Le Havre, les 11 & 12 mars 2024 OU les 10 & 11 juin 2024 OU les 30 septembre et 1er octobre 2024 OU les 9 & 10 décembre 2024

Dieppe,  les 25 & 26 mars 2024 OU 19 & 20 septembre 2024

Formation 100% digitale tutorée

Actualiser son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), exercer son activité en répondant aux exigences réglementaires

Caen, le 14 juin 2024 OU le 10 septembre 2024

Évreux, le 12 avril 2024 OU le 9 septembre 2024

Coutances, le 19 février 2024 OU le 23 septembre 2024

Alençon, le 7 juin 2024 OU le 17 septembre 2024 OU le 12 novembre 2024

Rouen, nous contacter pour les dates

Le Havre, nous contacter pour les dates

Dieppe, nous contacter pour les dates

Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique. Permettre l’ouverture d’un débit de boissons.

Caen, les 27, 28 & 29 mars 2024 OU les 5, 6 &7 juin 2024 OU les 9, 10 & 11 octobre 2024 OU les 11, 12 & 13 décembre 2024

Evreux, les 17, 18 & 19 juin 2024 OU les 4, 5 & 6 novembre 2024

Coutances, les 22, 22 & 24 avril 2024 OU les 21, 22 & 23 octobre 2024

Alençon, les 19, 20 & 21 février 2024 OU les 9, 10 & 11 décembre 2024

Rouen, les 10,11 & 12 avril 2024 OU les 26, 27 & 28 juin 2024 OU les 14, 15 & 16 octobre 2024 OU les 4, 5 & 6 décembre 2024

Le Havre, les 14, 15 & 16 mai 2024

Dieppe, les 1, 2 & 3 juillet 2024 OU les 23, 24 & 25 octobre 2024

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Les formations de pilotage de l'entreprise

Numérique, commercial, gestion, comptabilité, juridique, management, qualité de vie au travail…. 

Vous vous posez des questions sur ces problématiques ?

Découvrez nos solutions !

Vidéos et témoignages

Portrait de Jean-Pierre et Céline Desnos, Restaurateurs à l’Auberge du Pont de Brie à Montillères-sur-Orne (14). 1er restaurant Normand à avoir signé la charte d’engagement pour le fonds tourisme durable.

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